Descrizione
Scuola di Pasticceria è il volume di Cucchiaio d’Argento pensato per tutti gli appassionati di dolci e di pasticceria, un’arte difficile che conta sempre più appassionati.
In un unico volume una golosa e piacevole full immersion nel mondo della pasticceria, un ricettario affidabile per avvicinare chi è alle prime armi e per perfezionare chi è già esperto. Tutto quello che è necessario sapere, e saper fare, per trasformare, in sicurezza e divertendosi, la propria cucina in un profumatissimo laboratorio di pasticceria.
Dalla pasta frolla alla sfoglia, dagli impasti morbidi alle paste lievitate, dalle meringhe al cioccolato, dalle creme alle glasse. Nel libro Scuola di Pasticceria ogni preparazione è spiegata e fotografata passo dopo passo sottolineando i passaggi critici e gli errori più comuni in modo da permettere, in pieno stile Cucchiaio, anche ai meno esperti di affrontare con successo tutte le tecniche fondamentali per dolci di sicura riuscita.
Perché un dolce è sempre un pensiero speciale, soprattutto se fatto con le nostre mani!
Puoi trovare tutti i dettagli del volume cliccando qui
Scuola di Pasticceria è il volume di Cucchiaio d’Argento pensato per tutti gli appassionati di dolci e di pasticceria, un’arte difficile che conta sempre più appassionati.
In un unico volume una golosa e piacevole full immersion nel mondo della pasticceria, un ricettario affidabile per avvicinare chi è alle prime armi e per perfezionare chi è già esperto. Tutto quello che è necessario sapere, e saper fare, per trasformare, in sicurezza e divertendosi, la propria cucina in un profumatissimo laboratorio di pasticceria.
Dalla pasta frolla alla sfoglia, dagli impasti morbidi alle paste lievitate, dalle meringhe al cioccolato, dalle creme alle glasse. Nel libro Scuola di Pasticceria ogni preparazione è spiegata e fotografata passo dopo passo sottolineando i passaggi critici e gli errori più comuni in modo da permettere, in pieno stile Cucchiaio, anche ai meno esperti di affrontare con successo tutte le tecniche fondamentali per dolci di sicura riuscita.
Perché un dolce è sempre un pensiero speciale, soprattutto se fatto con le nostre mani!
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